Biskut cornflakes madu

Assalamualaikum.

Hasil pertama dari oven hadiah dari suami.Biskut paling simple.Biskut conflakes madu.Senag je ea.Siap boleh hafal lagi resepi dia.Biskut ni buat sama-sama dengan En. suami.Dia yang excited nak buat.Jadi balek kerja je terus buat.Kiut je tengok lelaki wat benda-benda gini.

Meh nak share resepi.

Bahan-bahan

250gm butter (saya guna buttercup)
500gm cornflakes
1 sb asen vanilla
3 sb gula
10 sb madu
75gm kelapa parut kering (optional)
Manik warna warni (optional)

Suhu : 160'C 15 min..Masa ni elok duduk depan oven.Kalau agak-agak dah masak tu angkat je.Jangan jadi macam saya sampai hangus.Nak tau dah masak ke tak warna dia akan sedikit bertukar.Lepas angkat tunggu sejuk.Anda akan rasa yang cornflakes dah melekat antara satu sama lain.

Gula icing tu xde ea sebenarnye.Guna gula biasa jer.

1. Cairkan butter dalam kuali.Dah cair masukkan gula, esen vanilla dan madu.Gaulkan.Ramas cornlakes tapi jangan hancur sangat.

Lepas tu gaul butter yang telah dicampur dengan gula, madu dan esen vanilla bersama cornflake yang dah hancur.Gaulkan sekali kelapa parut.Dah rata boleh masukkan dalam papercup.

Dan sebagai hiasan letak manik warni warni.

Siap!!!

Dan hasilnya.....

Hahahaha..hangus..Ni yg 1st skali buat.

Dah siap susun dalam balang.

Ni la hasilnya.Sedap...Lepas ni nak buat lagi sebab dah nak habis.Favorite suami jadi memang tak sempat simpan la.

P/S:Best main masak-masak dengan suami.Lepas ni nak wat kuih lain pulak.InsyaALLAH akan cuba kek sarang semut plak.Hehehe

Cek mek molek

Assalamualaikum,

3rd time buat kuih ni baru la menjadi.1st time sebelum kahwin.Kuih ni favorite my husband..Sebelum kahwin dah belajar macamane nak buat kuih ni.Masa tu ingat lagi. Seriously tak jadi.Banyak sangat tepung.Liat sangat.Sape la sanggup makan.2nd time last week.Lembik sebab tak cukup tepung pulak.Pengalaman pertama terlebih tepung so time ni kurangkan tepung.Tapi kurang sangat la pulak.Seriously lembik.Nak makan pun macam tak lalu.Tapi husband habiskan jugak.Bini yang masak nak wat camne.Alololo.Sweet je dia ni.Tak sedap pun ngap jugak.Tq darling.Tapi bukan setakat situ.Sabtu lepas buat lagi.Jadi..Wah akhirnya........Menjadi jugak.Lepas tu memang husband minta suh buat lagi.Semalam buat lagi sekali dengan buat kuih keria.Cara dia lebih kurang jer.Tapi kuih keria plak tak jadi.Dah jadi cuma gula yang tak jadi.Nanti nak belajar lagi.

Meh nak share tips dan cara-cara buat kuih cek mek molek

Tak cukup bujur da....Huhuhu

Bahan-bahan.
Ubi keledek.Saya buat sebatang je.Tapi besar.Cukup la untuk kami berdua.
Tepung gandum.Lebih kurang setengah cawan.Agak-agak la.Jangan banyak sangat.Nanti liat plak.
Gula

Rebus ubi keledek sampai lembut.Lepas tu kupas kulit dia hancurkan dalam mangkuk.
Gaul dengan tepung.
Agak-agak la tepung tu.Jangan kurang sangat jangan lebih sangat.Kalau dia melekat kat tangan pun biar je.1st time buat ingatkan kena gaul sampai tak melekat kat tangan.Memang boleh tapi kena banyak tepung.Bile tepung banyak tak sedap pulak.Liat jadinya.Biar rasa keledek dari rasa tepung.
Jadi kalau melekat tu celup tangan dalam air.
Lepas tu adun la seperti bentuk bujur.
Gulung la yang dah siap adun tu dengan tepung.Kira salut dengan tepung.
Dah tu panaskan kuali.Bukak api pelahan jer.Nanti hangus.
ooppp..Masa buat bujur tu jangan lupe letak gula.Gula sikit je.Pastikan tutup rapat-rapat supaya gula tak keluar.
Lepas tu masuk dalam kuali.Pastikan isi dalam tu masak.Biar api perlahan.
Dah rasa macam isi dalam masak kuatkan sikit api untuk garingkan bahagian luar.
Ok

SIAP!
Selamat mencuba.

kuey teow goreng

Salam,

Selamat Pagi!!!

Nak cerita pasal kuey teow goreng.Semalam berbuka husband minta buat kuey teow goreng.Tak pernah buat sebelum ni sebab tak berapa minat dengan kuey teow.Mula-mula tu pi JJ husband kata "xpe biar abg masakkan hari ni". Jadi kami pon beli la bahan-bahannya.Kuey teow ni kami letak kerang sebab husband suka lagi satu sebab saya ada darah rendah jadi kerang baik untuk saya jugak.Sampai-sampai rumah google resepi. Jadi resepi yang simple dari blog ni Akubukanmasterhef .Kebanyakkan resepi kena ada kicap pekat.Semalam cari kicap pekat tak jumpa.Dekat-dekat kol 630 baru start masak.Tapi tugas telah bertukar tangan kepada saya.Kenapa ek?Ermm bila dah jumpa katil memang terus la jadi malas.Jadi suami bergolek-golek dikatil saya pi la masak.Nanti kelaparan plak kami.Hasrat nak tengok suami masakkan kuey teow goreng telah dibawa angin lalu.Mungkin satu hari nanti akan merasa jugak air tangan suami.Uiikk bukan saya malas nak masak.Cuma memang betul-betul nak tengok suami masak.

Tapi ianya tak sia-sia.Wahhh dapat pujian yang tak terhingga.Bukan senang oo nak dapat pujian dari suami.Dia ni jujur orangnya.Tak suka menipu.Selalunya sebelum-sebelum ni mesti ada komen garam kurang sikit la, manis sangat la, tapi semalam memang perfect.Sampai dia kata ha dah boleh dah bukak kedai makan dah ni.Hehehe.Kuey teow sebungkus tu boleh kata dia yang banyak habiskan.Saya tak berapa minat kuey teow jadi makan sikit je la.Alhamdulillah.Atas pertolongan ALLAH jugak.Selalu sebelum masak memang berdoa bagi la masakkan ni sedap.Jadi semalam sangat hepi la sebab akhirnya ade jugak masakkan yang perfect.Semua cukup rasa.

Meh nak share gambar.Tapi tak berapa lawa la sebab takde pun deco ape-ape.Yang penting rasa.

Sikit ni kuey teow saya.

Itu je nak share pun. Resepi saya ikut 100 peratus dari blog ni Akubukanmasterchef .Tq ea tuan punya blog.

Bukan nak puji diri sendiri dengan kesedapan masakan ni tapi nak luahkan rasa hepi sebab dapat pujian dari orang tersayang.Sambil cium dahi dan cakap "pandai isteri abang masak". Isteri mana yang tak hepikan kan kan.hehehehe. 

TQ abg.Always love u....

Resepi Kari Ikan tanpa santan yang mudah

Assalamualaikum...

Semalam nak tulis pasal ni tapi  terlupa.Dulu semalam baru belajar buat kari ikan.1st time buat hasilnya....erm boleh makan tapi tak rasa kari rasa benda lain dan takde pun bau kari.Tapi boleh dimakan.Kira makan kuah lain la.Tak tahu kenapa jadi lagu tu.Husband bagi markah 3/10.. sikitkan..=( Tu cerita hari isnin.Cakap dengan husband, saya akan masak kari sampai betul betul jadi.Rabu malam masak lagi.Kari ikan lagi.Yang ni serius jadi.Husband tambah nasi tak tahu la berapa senduk.Boleh kata separuh periuk tu abes.Dia kata sedap sangat.Selera betul makan.Yang ni dapat 8/10 markah.Bukan setakat tu je.Oleh kerana dah sedap malam tu punya, lagi excited nak masak.Pagi tu masak lagi.Kali ni kari telur.Yang ni kurang sikit sebab telur rebus tak masak sangat.Habis hancur dalam periuk.Tapi jadi jugak sebab ada rasa kari.Kali ni masak tak tengok resepi dah.Dah melekat dah resepi kat kepala otak ni.Betul la quotes "practice make perfect".Lepas ni kena masak banyak-banyak kali.Baru tau mana kurang kat masakkan tu.Meh saya share resepi.Banyak kali buat sebenarnya senang je buat kari ni.Tak susah mana pun.hihi

Bahan-bahan

Bawang besar 2 ulas.(tapi kat rumah ada bawang kecik je jadi saya ambik 5 ulas) 4 ulas kisar 1 ulas hiris
Bawang putih 3 ulas. 2 ulas kisar 1 ulas hiris.
1 inci halia-kisar
3 sekawan rempah - bunga lawang,kayu manis, pelaga(oh baru tau rupe pelaga macamane.Huhu)
Daun kari
Kalau nak pedas letak la cili kisar dalam 2 sudu besar makan.
1 cawan asam jawa
Serbuk kari (selalu guna babas) 2-3 sudu besar makan.Tapi kalau suka pekat tambah lagi 1 sudu.Campur serbuk dengan air.
Masukkan bende(tapi suami saya tak suka bende jadi saya tak masukkan)
Ikan yang dah disiang.

Cara-cara
Masukkan minyak sedikit
Tumis bawang yang telah dihiris, rempah dan daun kari.Sampai kekuningan.
Lepas tu masukkan bahan kisar sampai naik bau.
Lepas tu masukkan kari yang dah dicampur dengan air tunggu sampai pecah minyak.
Lepas tu masukkan air asam jawa.Kacau sebati.Tunggu sampai mendidih.
Masukkan gula dan garam secukup rasa.
Akhir sekali masukkan ikan.
Tunggu agak-agak ikan tu masak.

Siap!!!

Simple je kan.Kalau yang baru mula-mula nak belajar macam saya, resepi ni pun dah ok.Tapi jangan bergantung pada resepi sangat.Kena ada skill jugak.Skill saya agak-agak je.Bila lama-lama kita sendiri akan tahu kurang dan lebihnya.

Selamat mencuba.

Wasalam

Resepi Mee Rebus Jawa

Salam,

Morning semua.Semalam saya dah bagi tahu tentang mee rebus.Hasilnya??Untuk kali pertama buat saya rasa ia agak waahhhh....sebab serius jadi.Cuma ada yang perlu ditingkatkan mengikut komen dari suami.Warna dah jadi.Rasa ok la cuma kena tambahkan lagi udang kering untuk naikkan bau dia lagi dan mee rebus jawa selalunya akanmanis sikit.Jadi kena lebihkan gula.Suami makan banyak sangat.Dia kata sedap.Pandai sayang masak.Next time akan lagi lagi sedap.Gambar takde la.Time nak tangkap tu la hp tak tahu letak kat mane.hhuhu.Sayang sungguh.Tapi warna kuah dia pekat lebih kurang macam bawah ni.

Kuah saya buat pekat sebab suami suka pekat.

Jadi saya nak share resepi mee rebus yang saya ikut semalam.Saya dapat kat internet jugak.Tapi dari 2 resepi saya pandai-pandai buat jadi satu resepi.Sebabnya satu resepi ni macam rempah kurang dan lagi satu ni dia guna daging.Jadi saya cantumkan mengikut kesesuaian saya sebabnya saya guna udang.

Ni la resepi budak baru belajar.

Bahan
Mee kuning sebungkus - celur
10 ekor udang - Rebus udang dengan garam, lepas dah rebus kopek kulit udang untuk dikisar nanti akan jadi hampas udang.Hampas udang ni tapis untuk ambik air dia.
Garam dan gula secukup rasa

Bahan kuah:
1/2kg keledek merah - Rebus dan kisar halus
5 ulas bawang merah - Kisar
3 ulas bawang putih - Kisar
3 Batang serai - Kisar (semalam takde serai.Tu yang spoil sikit tu)-alasan.HeHe
Sedikit halia - Kisar
Sedikit Lengkuas - Kisar
Segenggam / 100gm udang kering - Kisar
air rebusan udang + air hampas udang
2 sudu besar cili kisar

Bahan hiasan/ tambahan:
300gm tauge - buangkan kakinya
2 tangkai daun bawang - hiris
5 biji cili besar merah - hiris
3 keping tauhu gorng - hiris nipis
telur rebus (bergantung nak berapa biji)
3 biji limau nipis - nak bagi masam-masam sikit
Sedikit bawang goreng.

Cara-cara:
Panaskan minyak masak dalam periuk
Tumiskan bahan yang dikisar dengan cili kisar sehingga garing, pecah minyak, dan wangi.
Tambah air rebusan udang + air hampas kulit udang
Masukkan keledek dan kacau sehingga sebati
Masukkan garam dan gula secukup rasa dan masukkan udang.
Biarkan hingga kuah mendidih dan hidang......

Okie siap!!!!

Selamat mencuba

To my husband : Thanks untuk hadiah sebab ayang masak sedap.Lepas ni nak masak lagi-lagi sedap.Leh dapat hadiah lagi.HeHe

Mee rebus jawa

Salam semua,

Lama tak update blog ni.Hari excited nak update sebab tengah excited nak buat mee rebus jawa.Kenapa tiba-tiba je ni?huhu...Semalam beli mee rebus kat pasar.Sedap sangat mee rebusnya.Jadi suami pun cakap "Sayang nanti belajar ea masak mee rebus ni"..Muka ni yang tak tahu masak cuma mampu mengangguk jer.Tapi tak tahu takkan selamanya taknak cubakan.Jadi hari ni suami gi outstation.Malam ni baru balek.Jadi ni la peluang saya untuk buat mee rebus ni.Dia balek jer...Tadaaaa.........Tapi tak tahu la jadi ke tak.
Google dari tadi cari resepi mee rebus.Siap mesej kawan tanya.Orang jarang masuk dapur memang lagu ni.Hari ni baru tahu yang mee rebus jawa ni guna keledek.Waahhhh......ade keledek rupenya.Siyes tak tahu.Dan kebanyakkannya guna daging.Saya tak berapa nak makan daging jadi saya tukar dengan udang.Boleh tak?Ada satu resepi ni dia guna udang.Jadi tengok la hasilnya nanti ea.Nanti saya update ape jadi tau.tau.tau...HeHe

To my beloved husband: Sentiasa berusaha untuk jadi isteri yang pandai masak.HeHe....Love u abg....